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Gustavo Laborde
El debate sobre la cocción del arroz y la nostalgia sobre los condimentos turcos
Conoció Uruguay por Mujica, lo atrajo la laicidad y le encantó el chivito. En el ciclo de Gustavo Laborde, el turco Ozan Yerli explicó cómo cocinar el arroz, qué es el İskender (“un kebab al plato”) y por qué tiene nostalgia del yogur sólido.
09/07/2026
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