Gustavo Laborde

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Cocina con acento: Ecuador

La llegada al “país de la masa” y las nostalgias de los desayunos diferentes cada día, los platos de la sierra y de la costa, la fanesca, la colada morada, el chancho crujiente y los cangrejos clandestinos. El ciclo de Gustavo Laborde llega a Ecuador con Edith Salazar y Paola Ruiz.

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