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Notas
Caviar uruguayo: su origen soviético y los problemas del "costo país"
El presidente de la Unión de Exportadores, Facundo Márquez, lidera una empresa de caviar en el Río Negro y habló de cómo esta producción llegó a Uruguay desde la Unión Soviética, de la aparición de la competencia chilena y de los altos costos de elaboración.
31/05/2023
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